مواد لازم
برای چهار نفر
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج و ذرت از هر کدام چهار عدد
زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه
زیره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده از هر کدام یک قاشق چایخوری
ساقه رزماری تازه ۱۲ عدد
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
کباب مرغ با رزماری
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله ۵۰۰ گرم
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سماق ۲/۱ قاشق سوپخوری
- زعفران آبکرده ۲/۱ قاشق سوپخوری
- قارچ ۳۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام ۲/۱ عدد
- کره ۱ قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد
- جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
چلو کوبیده مرغ
مواد لازم
سینه مرغ و تخم مرغ از هر کدام یک عدد
پیاز آبگرفته و رندهشده یک عدد
نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم
بیکینگپودر ۱/۴ قاشق چایخوری
چلوکوبیده مرغ
مواد لازم
گوشت چرخکرده یک کیلوگرم
پیاز متوسط دو عدد
فلفل دلمهای قرمز سه عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آدانا کباب
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
فلفل , زرچوبه,نمک,زعرفان به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری
کره ۱ قاشق
کباب تابه ای سیخی
مواد لازم
۱) یک عدد پیاز خرد شده
۲) قارچ خرد شده به میزان دلخواه
۳) کدوی خرد شده به میزان دلخواه
۴ ) دانه ذرت به میزان دلخواه
۵) خرده نان
۶) ۵ عدد تخم مرغ زده شده
۷) پنیر پیتزا
۸) نمک و فلفل
